2026.02.27
포스팅 001
포스팅 내용 위의 내용으로 .. 진행하였습니다.
전문가 매칭
학술적 근거와 실무 경험을 갖춘 전문 연구진
신재근
수세소세지, 수제햄, 사퀴테리아, 콜푸드, 가드망져
한대원
일식조리, 복어조리, 오마카세
최현진
푸드스타일리스트, 식공간연출디자인
장철호
와인, 수입주류, 레스토랑경영, 인사(종업원)관리
임정하
프랑스 베이커리, 디져트, 쇼콜라
이보배
장류음식, 발효음식, 한국전통음식, 떡
박선옥
화과자, 떡케잌, 캐릭터케잌
노재승
소스전문, 이탈리안요리
김민정
외식비즈니스 전략
김명현
향토요리, 조리과학
김명선
전통주, 가양주, 수제맥주
김기환
건축설계 디자인, 주방CAD
김효선
천연발효빵, 슈가크래프트
한민재
양식조리, 수비드조리, 콩피
박명규
에스닉푸드, 메뉴컨셉기획, 외식트랜드분석
진현희
밀키트, HMR, 가공식품개발, 유아식
우성재
베이커리카페 바이덴 대표
7대 핵심
솔루션
맞춤형 비즈니스
해결책
메뉴개발 솔루션
시장분석부터 스탠다드 레시피까지, 매출을 바꾸는 메뉴 기획
브랜드 & 패키징
제품의 가치를 높이는 BI 개발 및 패키지 디자인
HMR & 대량생산
메뉴 상품화 및 식품 분석을 통한 유통용 간편식 개발
공간 & 사진 전략
효율적인 주방 동선 컨설팅 및 브랜드 이미지를 완성하는 메뉴 촬영
학술기반 정부지원사업
공공기관 및 지자체 연계 연구 용역 기반 컨설팅
식품 분석 & 연구
기능성식품 및 발효식품 전문 연구개발
프랜차이즈 표준화
가맹점 확대를 위한 메뉴 표준화 및 운영 매뉴얼 구축
TnF GALLERY
현장 소식과 전문가 교육 활동을 공유합니다
![[의령군청] 의령형 특화 먹거리 개발 및 운영지원](https://tnfbio.co.kr/wp-content/uploads/2026/01/PHOTO_4060-300x225.jpg)
![[메뉴개발] 신메뉴 개발](https://tnfbio.co.kr/wp-content/uploads/2026/01/PHOTO_4415-300x212.jpg)
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감각적인 푸드 스타일링과 촬영 결과물
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