진현희
전문가 프로필

진현희

밀키트, HMR, 가공식품개발, 유아식

요리경력 21년차

티엔에프바이오 주식회사 대표 (T&F BIO Co., Ltd)
가공상품개발연구소 소장
서정대학교 겸임교수

세종대학교 일반대학원 조리외식경영학과 박사졸업
세종대학교 일반대학원 조리외식경영학과 석사졸업

농업회사법인 웰팜넷(주) 소장
동국대학교 서울캠퍼스 교육대학원 외래교수
세종대학교 외래교수
㈜두레씽크푸드 수석연구원
이화여자대학교 강사 외 5개 대학교 외래교수

대한민국 조리기능장
제빵산업기사, 제과산업기사, 한식조리기능사, 양식조리기능사, 커피 바리스타, 와인관리사, 우리술전문가, HACCP경영자, 떡제조기능사, 퓨전떡전문가, 아동요리지도사1급, 등.

컨설팅 사업

의령군 2025리치푸드플레이사업
의령군 향토식품신메뉴개발용역
인천시 농업기술센터 딸기축제
의령군농업기술센터 농산물 활용한 가공교육
양평군농업기술센터 양평쌀가공품 BI 및 홍보 디자인 개발 용역 외 93건 지역농산물 개발사업 추진

수상경력 & 방송출연

식재료 품질규격 GUIDE Ⅰ,Ⅱ, 도서출판 다다아트, 농심 면요리 책자, 멕시칸 치킨, 하림오리고기, 서유기, 굽찐가, 곤들愛
대후기업 게살을 이용한 5종류 메뉴촬영, 땡큐맘 치킨, 아이리쉬 포테이토 KBS1 3회 ‘느티나무’, KBS2 ‘스펀지 2.0’ 한가위 스타일 링, 대후기업 대게를 이용한 쌀국수, 비빔국수, 대후까스, 대후샐러드
JTBC방송국 풍수밥상 5가지 밥상 스타일링 외 외 15건 푸드스타일링 촬영
여의도 서울음식 문화박람회 서정대 전시 총괄
대한민국 국제요리경연대회 대상 행정자치부 장관상 외 6건 수상,

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